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江苏白酒消费呈现南北差异-

时间:2020-02-01 11:49来源:酒业资讯
江苏是中国东部经济发达省份,在2014年,江苏常住人口达7960.06万人,居中国第5位,同时,江苏13地市GDP全部进入中国前100名,人均GDP达81874元,居中国各省首位,由此奠定了江苏酒类消

  江苏是中国东部经济发达省份,在2014年,江苏常住人口达7960.06万人,居中国第5位,同时,江苏13地市GDP全部进入中国前100名,人均GDP达81874元,居中国各省首位,由此奠定了江苏酒类消费市场的繁荣,一度成为中国白酒的产销量大省。

  

  相关机构估计,江苏省年白酒销售额在70亿元以上:高端白酒茅五剑、水井坊、国窖1573等有近17个亿的销售额,中低档白酒的消费在30亿元~40亿元,剩下的则为中档白酒份额。

  

  据江苏省酒类行业协会常务副会长、秘书长王建英介绍,江苏作为酒类产销大省之一,其酒水销量在全国排名第四五位,尤其是在近三年酒行业步入深度调整期,全国经济增速放缓的大背景下,江苏酒水市场产销增长3%左右,这也说明江苏市场仍具有发展的潜力。

  

  苏南、苏北市场品牌竞争差异大

  

  江苏作为白酒产销大省,历来是各大白酒品牌的必争之地,可以说市场竞争异常激烈,而由于地域等的差异,又可以将江苏白酒市场大致分为苏南、苏北两个区域,但这两个区域竞争差异较大。

  

  苏北主要是省内品牌之间的竞争,苏南则是省内外多个品牌竞争。

  

  作为苏酒的代表者—— “三沟一河”仍是地产酒的佼佼者,在各品牌市场分布上,除洋河形成全省覆盖以外,其它各品牌格局均带有明显的地域性。比如双沟、今世缘(高沟)主要销量集中在其酒厂所在地及周边区域。

  

  苏北市场可以说是江苏的酒乡,而“三沟一河”也主要集中在这里,有关数据显示,苏北地区白酒市场中,苏酒大约占75%的市场份额,主流品牌为洋河、双沟、今世缘(高沟)、汤沟。而海安地产酒品王,除占据海安县以外,已经延伸至南通市,产品、价格等规划合理,发展势头良好,不可小视。

  

  而苏北地区的徐州则是个特例,因其地理位置在四省交界,品牌选择上与苏南相似,其市场表现较好的是徽酒和川酒品牌,如迎驾、五粮醇、高炉家,高档酒口子、五粮春尚可,洋河蓝色经典则表现一般。

  

  苏南地区主要是徽酒、川酒和省内品牌在竞争。整体来看,省外品牌优于省内品牌:徽酒迎驾、高炉、口子,牢牢占据中高档酒市场份额;川酒五粮醇、五粮春有一定份额,但已经开始走下坡路;泸州低档系列依靠常年买一赠一促销在低档酒市场表现尚可;省内品牌洋河、今世缘较活跃,其中,洋河蓝色经典在高端市场表现最好;今世缘产品线较长,无明显主力产品;其它省内品牌活力不足。

  

  总体来说,江苏酒内部的竞争较为规范和合理,洋河、今世缘(高沟)、双沟主销产品分别占据高中低档位。

  

  其次,苏南、苏北在消费水平上存在差异。

  

  从普通家庭消费来看,苏南、苏北地区之间的消费档位相差不大。只是苏北以地产酒消费为主,苏南地区经济较为发达,消费水平相对较高,则以知名品牌的中低档白酒为主,省外品牌占据优势。

  

  而从高端白酒消费档位来看,苏南、苏北均为100元以上。洋河蓝色经典系列在全省占据了主要市场份额,尤其是海之蓝在全省高端白酒消费中居首位。苏南地区,茅五剑则占据了一定的高端市场份额。苏北地区除海之蓝以外,地产白酒的高端品牌在本土市场上也有一定的影响力。如:今世缘国缘系列、双沟珍宝坊、双沟苏酒系列、汤沟窖藏。

  

  苏南、苏北的主要差异体现在白酒中档消费。苏北的中档消费档位在40元~80元,以地产酒为主。徐州地区例外,因为与安徽相邻,徽酒影响较大,五年口子窖与迎驾系列表现较好。而苏南的中档消费档位在70元~90元,明显高于苏北地区,徽酒占据主要市场。

  

  苏南、苏北消费求同存异

  

  对于整个江苏省来说,消费者的消费心理一致,只是在消费形态上呈现出了南北差异。

  

  作为酒类消费大省,江苏省的消费者比较成熟、理性,有着明确的消费需求。这主要体现在,自饮讲实惠,聚饮(送礼)讲面子,消费者在不同场合饮用不同的白酒产品,这种消费习惯一定程度上造成了中档酒较少,消费两极分化的现象。

  

  其次,消费者对品牌有明确的价位认知,不同白酒品牌在消费者心中拥有不同的心理价位,各畅销产品之间价格区间明晰。100元以上洋河蓝色经典占据较大市场份额,80元~90元五年口子窖最为畅销,60元~80元高炉家和洋河蓝瓷销量最大,三星迎驾占据30元~40元档位。

  

  江苏消费者对品质和产品知名度较为关注。高中低档白酒消费,都是建立在对品牌了解的基础上。非知名品牌只能在县级市场进行机会型销售,地方性品牌只能在区域范围内动销。

  

  在消费习惯相同的前提下, 受经济等因素的影响, 苏南、苏北在消费形态上呈现差异。

  

  江苏省白酒的主流饮用度数在42~46度。但由于苏北地区接近山东、河南等北方省份,民风朴实,男文章来源 人性格直爽,酒量较大,饮用度数相对较高,多为46度。苏南地区民风柔韧,男人性格温和,饮酒适度,相对饮用度数较低,多为42度。

  

  而苏南经济较为发达,消费层次比较高,中高档约占总体销量比重较大,消费结构呈纺锤状,较为合理。

  

  由于苏南地区受上海、浙江地区影响,葡萄酒、黄酒等品类近年来在苏南地区市场份额不断上升,已经牢牢占据细分市场,并进一步分化白酒市场。

  

  苏北地区,经济发展水平相对苏南较低,中低档白酒是销量的主要来源。同时,由于商务等接待需要,高端白酒销量较稳定。由此,苏北地区白酒消费结构呈哑铃状,中档白酒市场份额较少。苏北地区相比较苏南较为传统,白酒、啤酒两分天下,葡萄酒有一定表现。

  

  中高档葡萄酒成江苏市场新宠

  

  近年来,江苏的葡萄酒市场发展强劲,不少企业纷纷将江苏市场作为重点战略市场进行布局。

  

  国产的张裕、长城在江苏市场竞争最为激烈。张裕实行一系列积极的政策、措施,在中高端领域的市场份额占优势,其措施包括:一、设立县级业务代表,实施深度分销,由各县的业务代表为基本单元,服务每个客户,掌控市场情况,从而确保了张裕对市场的强力掌控。二、分产品、分渠道运作,并且分渠道招商,像团购、商超、现饮等分别招商,从而极大的增强了其竞争力,以及渠道的局部张力。三、严格管控市场。四是进行高端推广。

  

  然而,长城却是江苏市场最早被认知的葡萄酒品牌,在渠道方面长城也做深度分销,但其在招商之后,在后续跟进服务上不是很到位,因此在上传下达方面略有滞后,使得其市场反应相对来说不够敏捷。

  

  江苏苏南地区是我国长江三角洲最为富饶的地区之一,人们生活品质偏高,同时,其位于中国沿江靠海的中心位置,又靠近金融中心上海,对葡萄酒的接受程度比较高,市场表现不俗,由此也成为了“商家必争之地”。


  

  

  在苏南市场,中高档葡萄酒成为市场的新宠。据了解,苏州的葡萄酒消费量已大有赶超白酒之势,在常州,葡萄酒的消费增长很快,最近两三年每年以13%的速度在增长。苏南的葡萄酒消费热潮也逐渐影响到苏北地区,像扬州、泰州地区也都有经销商纷纷开始寻找进口酒产品,希望在本地建立专卖店、会所、商超、团购等渠道。连云港,徐州等地现在也有很多经销商关注、运作进口葡萄酒。

  

  时下,有越来越多的区域经销商加入到进口酒销售的队伍中来,进一步推动了江苏进口葡萄酒市场的发展,也为江苏葡萄酒市场带来新的亮点。

  

  进口葡萄酒的氛围在江苏日渐兴起,市场销售的品牌效应也逐步凸显,像卡斯特在江苏的认知度比较高,很多地级市场的分销商都有代理此产品。

  

  可以说,不论白酒还是葡萄酒,在江苏市场都仍旧具有发展的潜力,江苏市场也正处在崛起的重要时刻,相信随着江苏酒水市场的不断成熟,其将迎来一个辉煌的新时期。(您对本文有何见解,欢迎通过新浪微博@华夏酒报进行讨论。)

  
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