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河套王封坛原浆拥有四大“稀世”价值

时间:2020-02-06 07:34来源:酒文化
为庆祝内蒙古自治区成立70周年,2017年8月19日,内蒙古河套酒业集团将在内蒙古自治区首府呼和浩特市呼和塔拉会议中心举行以天赋神韵稀世封坛为主题的第二届河套王封坛大典,并面

   为庆祝内蒙古自治区成立70周年,2017年8月19日,内蒙古河套酒业集团将在内蒙古自治区首府呼和浩特市呼和塔拉会议中心举行以天赋神韵稀世封坛为主题的第二届河套王封坛大典,并面向全球发售河套王封坛原浆酒。

  

   众所周知,茅台是酱香型白酒鼻祖,代表是贵州;泸州老窖是浓香型白酒鼻祖,代表的四川;汾酒是清香型白酒的鼻祖,代表的是山西;而河套王则是生态淡雅型白酒的鼻祖,代表的是内蒙古,是内蒙古中高端白酒的标志性品牌,深受消费者的喜爱。

  

   封坛大典是白酒企业最具隆重、最具仪式感的大型活动,在封坛大典上推出的封坛酒一定是一个企业品质最好的产品,那么以天赋神韵稀世封坛为主题的第二届河套王封坛大典推出的河套王封坛原浆酒与普通版河套王酒相比又具有那些优势呢?

  

   据悉,本次封坛大典,河套酒业共推出30年河套王原浆65度(1987年生产储存)、25年河套王原浆60度(1992年生产储存)、20年河套王原浆60度(1997生产储存)三个年份的封坛原浆酒。与市场上流行的河套王酒相比,具有四大稀世价值。

  

  

   第一是65年专家窖池生产

  

   河套酒业集团号称北国酒都,共有万口发酵窖池,被中国酒业协会授予中国北方第一窖荣誉称号。但在这万口窖池中,仅有五十口窖池是在1952年建厂之初夯筑的,连续发酵65年未曾中断。这些曾被中国白酒界顶级老专家沈怡方、高月明、高景言、庄名扬、曾祖训、金佩章等8位专家联名命名为专家窖。这也是中国白酒行业唯一经8位专家共同命名的专家窖池群。

  

   酒好还需窖池老。发酵池使用时间越久,窖池中的微生物菌群就越丰富,发酵出来的白酒酒质就更胜一筹,酒体更加醇厚,香气更加幽雅。本次封坛大典推出了三个年份的原浆酒分别为1987年、1992年、1997年,从这些专家窖池群生产发酵的原浆酒。。

  

   第二是中国白酒工艺大师任国军、中国评酒大师张红梅亲自调配

  

   大师是工匠精神的代表,是一个行业最稀缺的资源,大师亲酿是白酒卓越品质的最好保障。

  

   在中国白酒界,迄今为止,能称得上大师级的酿酒师屈指可数,凤毛麟角,可谓酒中神酿,人中龙凤。河套酒业集团副总经、总工程师任国军,国家级白酒评委张红梅算得上其中二位。

  

   在整个白酒行业,国家级白酒评委不过300多位,河套酒业酒拥有9位。而在这300多位国家级评委中,拥有中国白酒工艺大师的荣誉称号的不过53位,任国军便是这53位中国白酒工艺大师之一。中国评酒大师的荣誉称号的不过39位,张红梅便是这39位中国评酒大师之一。

  

   事实上,优秀的酿酒大师是名酒企业的芯片,他们掌握着酒品的核心技术,构建并形成了自己的竞争闭环。优秀酿酒师最终会沉淀成为一种深刻的品牌文化和密码,永远镌刻在品牌发展的里程碑上。

  

   而本次封坛大典推出的三个年份封坛原浆酒均由中国白酒工艺大师、中国评酒大师亲手调配。而这样的封坛原浆酒只有在四年一届的河套王封坛大典上才会发售。

编辑:酒文化 本文来源:河套王封坛原浆拥有四大“稀世”价值

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