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“酒文化旅游”:弘扬“节点”效应新途径

时间:2020-02-01 11:56来源:供求信息
兰陵美酒郁金香,不知何处是他乡、借问酒家何处有,牧童遥指杏花村.....千百年来,经文人墨客唯美渲染的村郭酒肆,今朝演变成为了游客流连忘返的浏览圣地。当酒被赋予了文化节

   兰陵美酒郁金香,不知何处是他乡、借问酒家何处有,牧童遥指杏花村.....千百年来,经文人墨客唯美渲染的村郭酒肆,今朝演变成为了游客流连忘返的浏览圣地。当酒被赋予了文化节点内涵后,它便成为了极具增长性的旅游新业态。

  

   旅游业是较为典型的人气型产业,酒文化加载了丰富的人文和典故。当酒业与旅游业的各自属性相互融合、碰撞、相得益彰时,酒文化旅游便会彰显出企业的个性及其独特的魅力。

  

  

  

  

   酒+旅游引业界关注

  

   日前,2017仁怀市酒旅文化年系列活动拉开帷幕。作为贵州及全国重要的白酒产区,仁怀市在白酒产业平稳发展的同时做大旅游产业,实现酒旅融合,为产业升级转型提供新的途径,这一方式吸引了业界的广泛关注。

  

   此次酒旅文化系列活动由万人品酒大会和仁怀酱香生态游参观考察活动和系列活动组成,涵盖媒体见面会、城市文化交流、特色农产品宣传、品酒大赛、网络电影节、古典民乐时装秀、文化大使选拔等多种形式的旅游推介活动。

  

   同样,在四川宜宾,通过强化五粮液十里酒城全国旅游工业示范园区建设,打造中国酒都四千年老作坊长廊,建设旅游度假基地等方式,推动世界顶级白酒生产基地和最具特色酒文化主题形象城市的品牌建设,为白酒文化体验和酒文化旅游树立了新的标杆。

  

   而在山东烟台,张裕建设的酒文化博物馆为前来参观的游客提供了更多亲身参与采摘、分拣、榨汁等酿酒过程的机会,对于游客体会葡萄酒文化也有着更深层的体验。

  

   在早前的中国酒业协会白酒酒庄联盟年会上,中国酒业协会理事长王延才表示,在当今激烈的市场竞争格局下,白酒酒庄应该是古老白酒文化的呈现,是中国白酒产业发展的新增长极。包括1919和酒仙网在内的多家流通渠道平台也在会上表示,将开展和各地酒庄的合作推广。1919表示将联合中国酒业协会联合打造酒庄原产地旅游,将为酒企与消费者搭建面对面沟通桥梁。未来3年,1919将利用线上线下渠道,组织100万的消费者到国内国外酒庄进行参观旅游。这是中国酒业一次全球性的,面向大众消费者的酒庄原产地旅游活动。1919会借助大数据和遍布全国的门店来做好酒庄的传播品鉴和推广活动。

  

   通过在白酒酒庄当中设置参观游览、博物馆文化展示等环节,消费者得以进一步参与到企业文化与品牌的传播当中。酒庄所凸显出的古迹、古井、古窖、古建和古法,让消费者在亲身感受的过程中不仅深入了解了企业的工艺及生产流程,对于培育白酒文化和健康消费习惯也有着重要意义。

  

   在旅游产业逐渐融入酒业发展的过程中,企业与行业也逐渐探索出了更多新的酒旅融合方式。而通过引入旅游产业实现传统酒类产业的良性发展,促进品牌建设,也成为了越来越多企业新的选择

  

   酒业小镇新形式涌现

  

   与此同时,更多的区域开始集中当地特色优势,打造以旅游业为核心的特色小镇,以期开发地区优势产业及形象。去年住建部等三部委发布《关于开展特色小镇培育工作的通知》,决定在全国范围开展特色小镇培育工作。据计划到2020年,将培育1000个左右各具特色、富有活力的休闲旅游、商贸物流、教育科技、传统文化、美丽宜居等特色小镇,引领带动全国小城镇建设。

  

   而对于很多以酒类产业兴起和聚集的地区而言,以酒业为核心进行特色小镇建设,进而推动区域经济的多元化发展,成为了新政策推动下的新选择。

  

   以区域之名,借酒业之力,酒文化旅游的发展途径对当地经济和社会发展也起到了重要的促进作用。去年,茅台镇的旅游人数达到268万人,成为时下酒业小镇发展的先行者。而在泸州市纳溪区大渡口镇,酒业旅游产业的兴起为当地带来了超过100亿元的建设投资,以中国酒镇·酒庄为代表的各类酒业旅游项目也有力带动了当地就业。

  

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